TALJATELE SA PRŠUTOM

Način pripreme;

Taljatele skuvati u ključaloj vodi da budu 80% gotove. Na malo maslinovog ulja, propržiti pršutu koju smo prethodno isekli na kockice. Nakon što smo propržili pršutu 60%, dodamo taljatele I pustimo 1 minut da pasta upije sokove pršute. Sve nalijemo pavlakom dodamo kačkavalj I pustimo da baci ključ. Jelo serviramo toplo, tako što pospemo parmezanom  I svežom mentom uz  belo vino Pinot Grigio.

Namirnice;

• 80g pršuta
• 110g Taljatela
• 1,5dl neutralne pavlake
• Maslinovo ulje
• 20g kačkavalja
• 20g parmezana
• Sveže mente