Pileća mućkalica na pireu sa kajmakom Način pripreme Pileci file iseći na kockice 2×2,crveni luk i papriku na rebarca. U posudu za pripremu sipati ulje dodati luk,pariku i dinstati oko 5 minuta.Ubaciti čeri paradajz presečen na pola, naliti paradajz sokom,dodati ljutu papričicu i nastaviti sa kuvanjem dok sok ne ukuva,oko 5min. Prethodno skuvani krompir ispasirati, […]
TALJATELE SA MORSKIM PLODOVIMA I BOSILJKOM Način pripreme: U prethodno zagrejano maslinovo ulje dodati morske plodove i propržiti oko 2 minuta. Dodati čeri paradajz i nastaviti sa dinstanjem. Kada je smesa gotova za oko 60%, dodati prethodno skuvane taljatele, ostaviti ih da upiju sokove oko minut i naliti sa paradajz pasatom. Jelo začiniti po ukusu […]
MAFINI SA TIKVICAMA I SIROM Način pripreme: U većoj posudi pomešajte brasno, prašak za pecivo, so, biber. Ulupajte jaja, mleko i ulje, izmešajte, pa to sjediniti sa svim suvim sastojcima i dobro izmešajte. U smesu dodati tikvice, sir,luk i majčinu dušicu, pa polako izmešajte. Pripremljenju smešu razliti u kalupe i peći 30/35 minuta. Mafine ostavite […]
MIRISNE PUNJENE PEČURKE Opovo, 15. jul 2019 Priprema: Pečurke oprati i odvojiti od peteljki. Stabljike sitno iseći i propržiti na maslinovom ulju, dodati sitno iseckan badem, beli luk,brusnicu i sve začiniti po ukusu. Pečurke poređati u pleh, koji smo predhodno podmazali sa maslinovim uljem i napuniti pripremljenom smešom. Pripremljene pečurke posuti parmezanom i majčinom dusicom […]
EGZOTIČNA PILETINA Opovo, 1. jul 2019 Priprema: Iseckajte piletinu na kockice i proprziti je na zagrejanom ulju. Ananas isecakti na kockice ,procediti i dodati u tiganj sa piletinom. U tiganj sa piletinom dodati crni i beli luk, papriku isecenu na trakice,proprziti oko 5 minuta. Preko piletine preliti soja sos,i ostaviti da krcka jos oko 10 […]
TALJATELE SA PRŠUTOM Način pripreme; Taljatele skuvati u ključaloj vodi da budu 80% gotove. Na malo maslinovog ulja, propržiti pršutu koju smo prethodno isekli na kockice. Nakon što smo propržili pršutu 60%, dodamo taljatele I pustimo 1 minut da pasta upije sokove pršute. Sve nalijemo pavlakom dodamo kačkavalj I pustimo da baci ključ. Jelo serviramo […]
LAZANJE SA KUPUSOM Način pripreme; Glavicu kupusa odvojite na listove i odsecite tvrdi deo. Maslinovo ulje zagrejte, i izdinstajte crni luk, dodajte beli luk i bosiljak, zatim mleveno meso i dinstajte dok meso ne bude skoro gotovo 80%. Zatim sipajte pire od paradajza, soli i bibera po ukusu, i kuvajte na tihoj vatri dok se […]
LIGNJE NA MEDITERANSKI NAČIN LIGNJE NA MEDITERANSKI NAČIN Namirnice ; Lignjie….200g, tikvice…… 60g paprike babure…50g patlidžan……50g pečurke ….50g čeri paradajz ….50g maslina …20g soja sos …..30g Svež bosiljak 5 g soli 3 g bibera Način pripreme; Pripremljene lignje iseći na kolutove, i propržiti oko 2 minuta na maslinovom ulju. Povrće iseći na popreko na kockice […]
SVINJSKI FILE SA SUVIM ŠLJIVAMA Namirnice : Svinjski file – 200 g Suve šljive – 100g Dimljena slanina(pančete) – 50 g Mladi luk – 1 veza Sveža ljuta papričica (po želji) – 1 komad so biber ulje Kečap – 50g Tople vode – 200 ml Za pire Krompir – 200g Maslac – 20g Mleka – […]
ĆURETINA SA MLINCIMA I GORGONZOLOM Opovo, 16. april 2019; NAMIRNICE: ćureći file 180g, mlinci 100g, neutrana pavlaka 200ml, kačkavalj 60g, gorgonzola 20g, so i biber. NAČIN PRIPREME: Ćureći file iseći na trake debljine palca, zatim ih izgrilovati na tiganju sa malo ulja. U 0.5l ključale vode dodati malo soli i ubaciti mlince, kuvati oko 3 […]