RIBLJI PAPRIKAŠ Opovo, 16. januar 2021; Meso šarana skinite sa velikih kostiju. Od ovih ostataka, jer je šteta da ih bacite neiskorišćene, napravite neku vrstu “temeljca” koji ćete upotrebiti za paprikaš. Kosti i delove ribe koje nećete koristiti u paprikašu stavite u šerpu sa posoljenom hladnom vodom (vode tek toliko da prekrije sve), poklopite i […]
POKLONI ZA NAŠE KOŠARKAŠICE Opovo, 3. januar 2020; Kao i prethodnih godina, uoči novogodišnjih i božićnih praznika, generalni sponzor opovačkih košarkašica Agros doo Opovo – hotel „Stari Banat“, iznenadio je mlade košarkašice KK Agros Basket vrednim poklonima. Mlađe pionirke, kao i školica košarke, dobile su paketiće sa slatkišima i opremom za treniranje koju im je […]
ZIMSKA PITA SA MESOM BEZ KORA Priprema: Praziluk iseći sitnije i dinstati jedan minut, dodati mleveno meso, pečurke i nastaviti sa dinstanjem oko pet min, ili dok meso ne bude gotovo 75%. Kiseli kupus oprati u hladnoj vodi, ili ako je potrebno i više puta u zavisnosti od slanoće. U posudu za pečenje dodati malo […]
BIFTEK U TESTU SA SOSOM OD PEČURAKA Priprema: Svinjski file dobro ocediti od viška tečnosti, posoliti i uvaljati u biber, peći u tiganju na maslinovom ulju sa svih strana. Ostaviti da se prohladi i premazati senfom. Lisnato testo obrašnjaviti i razvući, na sredinu položiti biftek i posuti kačkavaljom, urolati. Testo premazati žumancom i posuti susamom. […]
DESET LOPTI ZA NAŠE SPARTANCE Agros doo Opovo nastavlja donatorskim akcijama da podržava lokalne sportske klubove. Pored opovačkih košarkašica Agros redovno donira i Školu fudbala Spartanac. Ovaj put, mladim fudbalerima je uručeno 10 fudbalskih lopti. “Naša misija jeste podrška mladima, sportistima i klubovima sa teritorije naše opštine. Pored košarkašica, želimo da ovim simboličnim poklonom pomognemo […]
PILEĆE ROLNICE NA LJUBIČASTOM KROMPIRU A LA AGROS Opovo, 18. novembar 2020; Namirnice: 200g pilećeg fillea 30g pršute 40g pečene paprike 40g kačkavalja 10g susama 400g ljubičastog batat krompira maslinovo ulje 50g maslaca so biber suvi začin Priprema: pileći file istanjiti tučkom, staviti pršutu, oljuštenu papriku i kačkavalj, pa urolati i posuti susamom. Rolnicu peći […]
DOMAĆI POTAŽ OD BROKOLIJA Namirnice Brokoli 1kg Krompir 500g Crni luk 200g Šargarepa 300g Celer 100g Persunovo lisce Neutralna pavlaka 2dl Tost hleb 3 kriske(kruton) So biber Ulje Priprema: Crni luk iseći na sitno i dinstati sa prethodno samlevenom šargarepom i celerom, dok povrće ne bude gotovo 70%. Brokoli dobro oprati i kuvati u ključaloj […]
BANATSKA GONDOLA, VENECIJA NA TAMIŠU Priprema: od brašna i ostalih namernica umesiti testo, ujufkati loptice i ostaviti da odstoje 1h. Na maslinovom ulju dodati pileći file, crni luk, i papriku i dinstati oko 5 minuta. U smesu dodati čeri paradajz i nastaviti sa dinstanjem oko 2 minuta, dodati kečap, pustiti da proključa i skloniti sa vatre. […]
Recepti kuhinje našeg hotela: JESENJE LAGANE SARMICE Opovo, 1. oktobar 2020; Priprema: pileće meso odvojiti od ostatka kožica i samleti na sitno. Praziluk iseći na sitno, dodati u tiganj sa maslacom i piletinom, dinstati 5 minuta na umerenoj toploti, začiniti po ukusu. Papriku šilju ispeći, oljuštiti, procediti dobro. Pripremljenu papriku puniti smesom od mesa kojoj […]
TALJATELE U SOSU OD TARTUFA SA PRŠUTOM U zagrejan tiganj dodati predhodno pripremljene tartufe i malo pršute. Kada pršuta dobije zlatnu boju, dodati pavlaku za kuvanje i sjediniti sve zajedno. Nakon par minuta dodati začine i parmezan po okusu. Pršutu iseći na listiće i propržiti da dobije zlatnu boju. U tanjiru servirati taljatele i preko […]